Yleinen
-
Juurekset
Tervetuloa juuresten maailmaan! Tähän osioon tuotamme syksyn mittaan oppimateriaalia porkkanan, lantun, palsternakan ja punajuuren kasvatuksesta omatoimisen oppimisen tueksi. Jokaisen juureksen oppimateriaali on jaettu muutamaan diasarjaan. Niiden lopussa on muutama kysymys, joilla voit halutessasi testata, mitä mieleen jäi. Koko oppimateriaali on luettavissa myös pdf-tiedostona. Tuotamme myös juuresten kasvatusta käsitteleviä podcasteja oppimisen tueksi.
Osaamistavoitteet:
Koulutusten jälkeen osallistuja- tuntee porkkanan, lantun, palsternakan ja punajuuren taustoja, lajikkeita ja ominaisuuksia
- omaa riittävät tiedot juuresten kasvattamiseen
- tietää juuresten yleisimmät tuholaiset ja kasvitaudit sekä keinoja niiden torjuntaan
- ymmärtää juuresten sadonkorjuun, varastoinnin ja jatkokäsittelyn periaatteita
Materiaalit ovat osa Erikoiskasveilla Eurooppaan -hankkeessa tuotettavaa koulutusmateriaalia, joiden avulla voit perehtyä erikoiskasvien kasvatukseen. Koulutusmateriaaleja täydennetään hankkeen toiminnan myötä karttuvalla tiedolla.
Hanke keskittyy erikoiskasvien, kuten juuresten, rohdoskasvien ja yrttien, viljelyn kehittämiseen. Tavoitteena on monipuolistaa viljelykasvien valikoimaa, parantaa maaseudun monimuotoisuutta ja lisätä maatilojen kannattavuutta. Erityistä huomiota kiinnitetään ruusujuuren viljelyyn, joka on herättänyt kansainvälistä kiinnostusta. Ruusujuuren viljelyalaa pyritään laajentamaan ja tavoitteena on löytää uusia markkinoita ja yhteistyökumppaneita Euroopasta.
Hankkeen tavoitteena on vastata luonnon monimuotoisuushaasteeseen ja hillitä ilmastonmuutosta. Hankkeen aikana järjestetään koulutuksia, työpajoja ja opintomatkoja sekä tuotetaan verkko-opintomateriaalia. Näillä toimenpiteillä tuetaan viljelijöiden osaamisen kehittämistä, vertaisoppimista, verkostoitumista sekä sosiaalisen kestävyyden ja taloudellisen resilienssin parantamista. Hanketta hallinnoi Haapaveden-Siikalatvan seutukunnan kehittämiskeskus ja osatoteuttajana on Maaseudun Sivistysliitto.
Hankkeen toiminta-alueena ovat Haapaveden-Siikalatvan, Raahen seutukunnan kunnat sekä Tyrnävä.
