General
-
RUUSUJUURI
Tervetuloa tutustumaan ruusujuureen ja sen viljelyyn! Materiaali on jaettu viiteen osioon,
joita voit käydä läpi haluamaasi tahtiin. Jokaisen osion lopussa on muutama kysymys, joilla voit halutessasi testata, miten asiat jäivät mieleen. Diaesitysten sisältö on saatavilla myös äänitiedostona, joten voit myös kuunnella sen niin halutessasi.Osaamistavoitteet:
Koulutuksen jälkeen osallistuja- tuntee ruusujuuren, sen kasvuvaatimukset ja käyttökohteet
- ymmärtää ruusujuuren viljelyn vaatimukset
- omaa riittävät tiedot ruusujuuriviljelmän perustamiseen ja ylläpitoon
- ymmärtää ruusujuuren sadonkorjuun ja raaka-aineen käsittelyn periaatteet
Materiaali on osa Erikoiskasveilla Eurooppaan -hankkeessa tuotettavaa koulutusmateriaalia, joiden avulla voit perehtyä erikoiskasvien kasvatukseen. Koulutusmateriaaleja täydennetään hankkeen toiminnan myötä karttuvalla tiedolla. Kuulemme mieluusti palautettanne materiaalista sen edelleen kehittämiseksi! Palautelaatikon löydät kurssin viimeisestä osasta.
Hanke keskittyy erikoiskasvien, kuten juuresten, rohdoskasvien ja yrttien, viljelyn kehittämiseen. Tavoitteena on monipuolistaa viljelykasvien valikoimaa, parantaa maaseudun monimuotoisuutta ja lisätä maatilojen kannattavuutta. Erityistä huomiota kiinnitetään ruusujuuren viljelyyn, joka on herättänyt kansainvälistä kiinnostusta. Ruusujuuren viljelyalaa pyritään laajentamaan ja tavoitteena on löytää uusia markkinoita ja yhteistyökumppaneita Euroopasta.
Hankkeen tavoitteena on vastata luonnon monimuotoisuushaasteeseen ja hillitä ilmastonmuutosta. Hankkeen aikana järjestetään koulutuksia, työpajoja ja opintomatkoja sekä tuotetaan verkko-opintomateriaalia. Näillä toimenpiteillä tuetaan viljelijöiden osaamisen kehittämistä, vertaisoppimista, verkostoitumista sekä sosiaalisen kestävyyden ja taloudellisen resilienssin parantamista.
Hankkeen toiminta-alueena ovat Haapaveden-Siikalatvan, Raahen seutukunnan kunnat sekä Tyrnävä.
